そろそろ新わかめが取れる時期です。 わかめは新しいうちでなければ葉が硬くなって食べることはできません。 そのために、桜の華が咲く頃に新芽のうちに取るのがいいのです。昔、若い頃にはよくワカメ採りに言っていたのですが、結婚してからは取りに行くこ…
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